A tavola con i Templari
Cucina medievale nel
periodo delle Crociate
Acqua
Nel
Medioevo nelle città il livello di igiene si abbassò e
proliferarono le malattie. Con il diffondersi del Cristianesimo, il
bagno, di piacere, divenne il simbolo del peccato e per l'intero
corso del Medioevo, l'acqua fu
vista come una fonte di pericolo per la salute. Era
convinzione comune che il bagno fosse debilitante, perché apriva i
pori e predisponeva l'organismo alle malattie "Non lavarsi mai
" fu uno dei consigli più preziosi che i genitori di allora
potessero dare ai figli, mentre il cambio frequente della biancheria
era considerato altrettanto efficace che un buon bagno.
"L'acqua fa male"; "Chi beve acqua si ammala":
queste convinzioni si consolidarono con il diffondersi crescente
delle malattie gastroenteriche.
Si sconsigliò l'uso di
sola acqua come bibita, mentre la bevanda più indicata fu il vino o
una miscela di acqua e vino, oppure addizionata con zucchero o altre
sostanze aromatiche
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Organizzazione
generale Fiere e Mercati storici
Titolare:
Ernesto Paleani
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Prodotti:
Terre
Templari
Con
la partecipazione della Impresa della Cultura "Ernesto
Paleani Editore".
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